미래 전망 : 10년 후 식품 정보 업계는 어떤 모습일까요?

https://atavi.com/share/xlwtk1z18expb

‘축산물 대체식품` 개발은 10명 중 7명(92.6%)이 필요하다고 인식하였다. 하지만 개발 시 기존에 없던 새로운 방법으로 생산되는 식품이기 덕분에 안전성을 최고로 우려하였다. 우선해서 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 케어기준 마련을 꼽았다.