식품 가이드에 대한 추악한 진실

https://telegra.ph/%EA%B0%80%EC%9E%A5-%EC%9D%BC%EB%B0%98%EC%A0%81%EC%9D%B8-%ED%95%9C%EA%B5%AD%EC%8B%9D%ED%92%88-%ED%86%A0%EB%A1%A0%EC%9D%80-%EC%83%9D%EA%B0%81%EB%A7%8C%ED%81%BC-%ED%9D%91%EB%B0%B1%EC%9D%B4-%EC%95%84%EB%8B%99%EB%8B%88%EB%8B%A4-01-22

‘축산물 대체식품 섭취 경험은 60명 중 8명(19.3%)에 머물렀고, 이중 콩 단백질 식품에 대한 섭취 경험(96.9%)이 대다수를 차지했었다. 아울러 섭취 경험이 있는 식품 종류 중 ‘콩 단백질의 대체식품이 ‘곤충을 이용한 식품과 ‘버섯을 이용한 대체식품보다 맛, 식감, 가격에서 만족도가 낮게 보여졌다.